Oleh - Oleh Khas Tanjungbalai Asahan

 

Miniatur Rumah

Oleh - Oleh Khas Tanjungbalai Asahan - Bila jalan-jalan ke suatu daerah enggak pas, kalau enggak bawa oleh-oleh atau buah tangan dari daerah yang dikunjungi. Kebetulan saya orang Tanjungbalai yang lahir di Tanjungbalai, namun sekarang sudah merantau ke negeri Sultan Iskandar Muda. Dalam setahun sekali, saya biasanya mudik pulang kampung, untuk berjumpa dengan orang tua, teman, dan keluarga dan biasanya ketika saya kembali ke Aceh, saya membawa oleh-oleh khas Tanjungbalai berupa ikan asin, ikan teri, dan kerang yang telah di goreng dengan kelapa.

Souvenir atau Kerajinan Tangan dari Kerang

Pada kesempatan ini, saya ingin memberikan informasi mengenai oleh-oleh khas Tanjung Balai Asahan yang mungkin jarang kawan-kawan dengar dan lihat juga unik. Apa itu? Nah, oleh-oleh ini berupa kerajinan tangan yang terbuat dari kulit kerang, dan kawan-kawan mungkin sudah tahu dan tidak asing lagi mendengar bahwa Tanjungbalai dijuluki kota kerang.

Jadi, wajar saja jika kulit kerang yang ada dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan tangan yang memiliki nilai ekonomi bagi masyarakat. Sebagai informasi, Kerajinan tangan ini dibuat oleh para ibu-ibu rumah tangga yang ada di daerah Rintis Teluk Nibung Tanjungbalai Asahan sebagai kerjaan sampingan membantu ekonomi keluarga yang rata-rata pekerjaan suami mereka merupakan nelayan.

Ada banyak jenis kerajinan tangan yang terbuat dari kerang seperti Bros, Jam Dinding, Bunga, Cermin, Tempat Kue dan lain sebagainya. Dan menurut penuturan Ibu Hotnida Harahap selaku pemilik kerajinan tangan dari kulit kerang ini, beliau mengatakan bahwa hasil dari kerajinan tangan buatannya ini sudah sampai ke luar negeri.

Nah bagi kawan-kawan yang penasaran bagaimana bentuk kerajinan tangan dari kulit kerang ini, saya telah mengabadikan beberapa contoh foto kerajinan tangan khas Tanjungbalai yang dapat anda lihat di bawah ini. Dan mudah-mudahan dapat menambah informasi kawan-kawan yang sedang mencari oleh - oleh Khas Tanjungbalai Asahan.

Cermin

Bunga dari Kulit Kerang

Seperangkat Tempat Kue

Toples Tempat Kue

Toples Tempat Kue

Ikan Asin dan Kerang Serundeng yang Tahan Lama

Ikan Asin Tanjungbalai Asaha
Sumber: RRI

Setiap kali pulang dari Tanjungbalai, oleh-oleh yang hampir selalu saya bawa adalah ikan asin khas Tanjungbalai. Ikan asin ini tergolong mudah ditemukan, terutama di Pajak Menara Lima atau di kawasan sekitar Masjid Raya Sultan Ahmadsyah. Cita rasanya yang khas dan keawetannya menjadikan ikan asin sebagai pilihan utama banyak orang saat mencari oleh-oleh dari Tanjungbalai.

Serundeng Khas Tanjungbalai Asahan
Sumber: cookpad. com

Selain ikan asin, saya juga sering membawa Kerang Serundeng (Korang Serundeng) khas Tanjungbalai. Kenapa memilih kerang serundeng? Karena kerang ini telah dimasak dengan bumbu serundeng yang gurih dan bisa bertahan lebih lama. Berbeda dengan kerang segar yang mudah busuk jika dibawa dalam perjalanan jauh, kerang serundeng lebih praktis dan aman sebagai oleh-oleh jarak jauh.

Jika Anda mencari oleh-oleh khas Tanjungbalai yang enak dan tahan lama, ikan asin dan kerang serundeng adalah dua pilihan yang tidak boleh dilewatkan!

Korang Robus (Korang Bulu dan Korang Daguk)

Kota Tanjungbalai sering disebut Kota Kerang, maka dari itu makanan khas yang wajib Anda coba adalah Korang Robus. Korang (Bahasa Tanjungbalai yang artinya Kerang), sedangkan Robus (Artinya direbus) kalau disimpulkan Korang Rebus adalah kerang yang dimasak dengan cara direbus.

Ada 2 jenis kerang yang sering dijumpai di Tanjungbalai yaitu Korang Bulu dan Korang Daguk, menurut saya kedua kerang ini sama-sama enak tapi bedanya adalah kalau Korang Bulu setelah di rebus akan terbuka cangkangnya sehingga mudah untuk mengambil isi kerang tersebut. 

Sedangkan Korang Daguk setelah direbus biasanya cangkangnya tidak terbuka, sehingga perlu dibuka ketika ingin memakan isi dari kerang tersebut.

Korang Bulu

Korang Bulu

Korang Bulu biasanya memiliki dua keping cangkang berwarna coklat kehitaman, bentuknya hampir bulan, dan permukaan cangkangnya ditumbuhi bulu-bulu halus berwarna hitam sehingga disebut kerang bulu.

Korang Daguk

Korang Daguk

Sedangkan Korang Daguk atau biasa disebut Kerang Dara/Kerang Darah bentuknya oval atau bulat dan sering digambarkan seperti hati,dan permukaan cangkangnya memiliki garis-garis melingkar yang menonjol dan bergerigi,dan warna cangkangnya biasanya cokelat atau krem.

Kedua Korang ini enak direbus dan dimakan dengan sambal yang khas dari Tanjungbalai, dimakan dengan nasi putih kemudian dengan kuah Kerang Robus membuan lidah Anda akan ketagihan.

Tapi oleh-oleh khas tanjungbalai ini tidak tahan lama kalau mau dijadikan oleh-oleh karena ditakutkan kerangnya busuk ditengah perjalanan sebaiknya dijadikan Kerang Serundeng saja sehingga bisa tahan lebih lama.

Berbagi :